体が緑色になりそう!

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写真の花はウチの庭の「更紗ウツギ」。例年より10日ほど遅れて、ようやく咲き始めました。

ウツギ(空木)と呼ばれる花には、いろんな種類があるんだそうです。アジサイ科とか、スイカズラ科とか。山形では山にウツギが咲き始めると、「蕨採りの季節」ということになっています。

さて、その山ウツギが満開になったので、我が家の食卓は毎日大盛りの山菜ばかりが登場します。今夜も、蕨のおみそ汁、山蕗の煮物、ウドと蒟蒻の酢味噌和え、ウドの天ぷら、シドケのお浸し・・・と、もう体が緑色に染まりそうなぐらいな山菜三昧!でも、季節の食べ物は美味しいですからね~♪

さて、明日の朝はウルイのお漬物を食べなくちゃ!




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八重咲きの更紗ウツギ。

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これは梅花ウツギ。白い一重の花が可憐で、私の好きな花です♪
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by pagimaro | 2010-05-31 23:30 | Yamagata


心にうつりゆくよしなしごと


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